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20. Juni 2016

Vortrag zur gesunden Ernährung - die drei E

Neualbenreuth-Sibyllenbad. Welch fundierte Kennerin des Themas Darmgesundheit und Ernährung Karin Birk aus Krummennaab ist, bewies sie kürzlich bei ihrem Vortrag mit dem Titel „Entsäuerung, Entschlackung, Entgiftung“im Sibyllenbad im Rahmen des Sibyllenbad-Forums. Dabei erläuterte sie die Bedeutung der drei „E“ für die Gesundheit. Man müsse die Zellen frei von Giftstoffen bekommen, damit Nährstoffe sie wieder erreichen können. Das sei nur mit einem ausgeglichenen Säuren-Basen-Haushalt möglich, den man durch die Gabe von Vitamin A, C und E, Zink, Pflanzen- und Ballaststoffe, Aminosäuren und Enzyme erreiche. Zwei bis drei Liter ungesüßten Tee oder Wasser am Tag unterstützen den Prozess der Entsäuerung, Entschlackung und Entgiftung. „Es ist heutzutage nicht ganz einfach, sich wirklich gesund zu ernähren, aber mit etwas gutem Willen und Ehrgeiz kann man es“, sagte Birk, die sich derzeit zum Ernährungscoach ausbildet. Dabei brach sie eine Lanze für das Gemüse Aloe Vera, das außer Omega 3 alle Nährstoffe enthalte, die der Körper braucht. Dem einstündigen Vortrag schloss sich eine rege Diskussion der etwa zwei Dutzend interessierten Zuhörern an.

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